诸多的对于自制萝卜干的腌制方法大全，自制香辣萝卜干这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、萝卜洗净，切成10厘米宽的条。
(资料图片仅供参考)
2、在萝卜条上撒上盐，腌制30分钟左右。
3、将腌制好的萝卜条放在通风处晾几天，然后用手轻轻拧一下，直到变干。
4、将萝卜条放入干净的容器中，倒入开水冲掉表面的污垢。
5、将洗净的萝卜条晾干。
6、将萝卜干条收集在干净的容器中，倒入高度酒精的白酒。
7、小心翼翼地用手捏萝卜条。
8、加一点盐。
9、撒上辣椒粉，根据个人喜好添加即可。
10、撒上五香粉，建议用花椒粉，味道更香。
11、撒上适量的胡椒粉，或者不放。
12、搅拌均匀，装瓶，放置几天后取出。
以上就是自制香辣萝卜干这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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