5月27日上午，
全椒县围绕提升徽菜烹饪技能水平、
(资料图)
促进徽菜餐饮产业发展、
打造徽菜美食文化品牌、
提升劳动者就业创业能力等四个方面，
举办了第二届“新徽菜·名徽厨”
专项职业技能竞赛，
来自全县的80余名大厨
同台竞技、交流比拼。
竞赛分中式烹调师、中式面点师两个组别，
既有理论考试又有现场实操。
比赛中，参赛选手纷纷拿出看家本领，精湛的刀工、娴熟的翻炒、精美的摆盘，进入了紧张忙碌的烧制烹饪过程中，不一会儿，一道道热气腾腾、色香味俱全的美食呈现在评委和观众的眼前。
活动现场还设置展台，展示参赛选手精心准备的“美味牛小脚”、“老兵特色瓦罐汤”、“金盏仔排”、“特色小龙虾”、“宫廷八宝饭”、“翡翠节节高”等各类香味四溢的菜品，一道道美味佳肴造型精美别致，令人垂涎欲滴，现场的市民朋友纷纷驻足拍照欣赏。
免费品尝区则吸引了众多市民大快朵颐。
经过选手们紧张激烈的角逐和评委老师们认真细致、公平公正的打分评定，最后，中式烹调和中式面点的一二三等奖也纷纷实至名归。
近年来，全椒县高度重视保障和改善民生工作，十分关切人民群众的关键小事，深入推动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，不断满足人民群众对高质量就业创业的需求，突出人民群众对美好生活品质的追求，始终把民生实事放在心上、抓在手上、落实在行动上。
来源：县融媒体中心 记者 黄苑 颜玲
编辑：刘 琳 初审：黄婷婷
复审：刘永军 终审：曹广勇
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